2017上海气相色谱仪厂家专注食品检验中技术、设备、人员三合一

　　随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度，其中，分析化学技术的发展为食品安全检验提供了准确可靠的依据。食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。
　　
　　为了进一步规范食品检验工作，根据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条的有关规定，国家食品药品监督管理总局组织制定了《食品检验工作规范》（以下简称《规范》），并予以发布。《规范》提到，食品检验机构(以下简称检验机构)及其检验人应当依照有关法律法规的规定，并按照本规范和食品安全标准对食品进行检验。
　　　　
　食品检验技术：《规划》鼓励和支持检验机构围绕食品安全监管、食品产业现状和发展需求，积极开展检验技术、设备、标准物质研发，参与食品安全标准的制修订工作，加强质量管理方法研究，并利用信息技术建设抽样系统、业务流程管理平台和检验数据共享平台等信息化管理系统，不断提高检验能力、工作效率、管理水平和服务水平。现阶段，除传统的常规分析方法外，仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段，包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法等。
　　
　　实验室设备：不同的分析方法适用于不同的食品检验工作需要不同的实验室设备来完成，原子光谱法是无机成分分析方法中zui主要、zui常用和的分析方法，具有分析速度快、设备费用较低、操作比较简单以及检验结果受操作人员熟练程度影响小等优点；紫外可见分光光度法应用广泛，在分析化学面临的任务中，将近50%的检验由紫外可见分光光度仪完成，紫外可见分光光度仪特点是仪器简单、操作简便。食品中无机成分的检验在食品安全检验中占有相当重要的地位。有机成分的分析一般由气相色谱法或液相色谱法完成分别使用仪器为气相色谱仪、液相色谱仪。
　　实验室检测技术人员：食品检验活动除了依靠检验机构搭建了平台，也离不开实验室检测人员。本次《规范》提出，食品检验实行检验机构与检验人负责制，即检验机构和检验人对出具的食品检验数据和报告及检验工作行为负责；明确各类技术人员和管理人员职责和权限，建立检验责任追究制度以及检验事故分析、评估和处理制度等相应工作制度，强化责任意识，确保管理体系有效运行；检验人员应当遵循客观独立、公平公正、诚实信用原则，独立于食品检验工作所涉及的利益相关方，并通过识别诚信要素、实施针对性监控、建立保障制度等措施确保不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响，保证检验工作的独立性、公正性和诚信。
　　只有做到技术、设备、人员的统一，规范食品检验工作，才能助力我国食品安全问题越来越少的发生，检验机构得以更为快速、的完成日常检测工作，找出不利于社会稳定的违法行为，构建放心可靠的食品安全大环境。2017上海气相色谱仪厂家为您保驾护航。